硝呋烯腙（nitrovin）,化學名稱1,5-雙（5-硝基-2-呋喃基）戊二烯-3酮咪基腙,是20世紀70年代中期發(fā)現(xiàn)的一種新型抗生素,作為生長促進劑和抗菌劑廣泛用于豬、禽和牛上,一般的添加劑量為10～30 mg/kg. 近年來隨著人們對動物食品安全的關(guān)心,尤其是對動物產(chǎn)品中抗生素殘留的關(guān)注,我國農(nóng)業(yè)部于2002年的193號文件明令規(guī)定禁止使用硝呋烯腙于食品源性動物.……