初看回轉壽司，覺得這種發明是日本傳統文化和機械文化的一種奇怪結合：飯桌成了一個大型機械，各種壽司放在表示不同價錢的盤子里，在傳送帶流水線上旋轉。

難道這樣做就是為了節省服務員，或者為了把壽司制作搞得像流水生產線一樣有效率?日本人的發明也太挖空心思了吧？開始吃壽司的過程才體會到這個發明的用處還不只這些，它最大的好處是促銷，而促銷的關鍵是食品陳列的新奇。不管是菜譜上菜品的照片，還是店面的樣品或模型，其陳列的效果都絕不如回轉壽司的生動與持續。回轉壽司是直接可以取用的食品，比普通自助餐還要更加省力方便，食客可以不斷獲得直接的刺激并且持續地消費。食品的陳列是現場式的、與消費過程結合最緊的、用戶購買決策的成本是最低的。我想象不出還有比這更有效的陳列方式！而整個吃壽司的過程中，回轉食品輸送帶是保證食品生動與持續的重要一環，顧客多時，被取用的食品多，食品輸送的速度應稍快，顧客少時，食品被取用得少，食品輸送可稍慢。

廣州ACI變頻器具有調速范圍廣，精度高，啟動平穩，小型化，低噪音，使用壽命長等特點，已廣泛用于回轉壽司輸送帶，回轉火鍋輸送帶以及其他餐飲行業輸送設備。

ACI變頻器改造后的效果：

1. 起動平穩，停車平穩，防止食物掉落

2. 可實現無極調速，調速范圍寬，根據人員的多少適當調整輸送帶的速度

3. 對電機的保護功能更強

4. 節約能源，節電率達50%以上

5. 可正反轉，且切換方便