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解決方案|基于機器視覺的膠原蛋白腸衣外觀缺陷檢測

時間：2018-11-08 14:01:55來源：西安獲德

導語：?西安獲德針對腸衣生產過程中遇到的實際問題，研發了膠原蛋白腸衣外觀缺陷檢測系統，該系統采用機器視覺原理，可有效對運動中的腸衣進行在線檢測，精度達到0.02mm，實現了在高速生產狀態下的腸衣外觀缺陷實時監測。

膠原蛋白腸衣普遍使用動物真皮層的膠原蛋白為原料制作而成，廣泛應用于香腸食品。我國是世界上最大的膠原蛋白腸衣生產國家，由于自動化檢測程度相對落后，在生產過程中存在各種類型的外觀缺陷，不能及時有效識別及剔除將對產品的質量控制產生不良影響。

腸衣的生產速度是每分鐘50到120米，由于生產速度高，肉眼無法在生產過程中觀察到細小的外觀缺陷。因此，目前腸衣外觀檢測都是在腸衣成型后離線進行的，即將腸衣壓縮后離線檢測。

例如，將15米的腸衣利用預縮設備壓縮成20厘米的腸衣，然后在包裝的過程人工檢測。由于壓縮率較大，微小缺陷普遍被壓縮到褶皺內部，外觀上無法目檢。人工方式進行檢測很難保證檢測的一致性，檢測效率低下。此外，人工成本逐年提高，檢測效果無法保障。

西安獲德針對腸衣生產過程中遇到的實際問題，研發了膠原蛋白腸衣外觀缺陷檢測系統，該系統采用機器視覺原理，可有效對運動中的腸衣進行在線檢測，精度達到0.02mm，實現了在高速生產狀態下的腸衣外觀缺陷實時監測。同時，腸衣外觀缺陷檢測系統的反饋控制實現了腸衣的產品質量雙重保證，極大地提高了腸衣的生產質量和生產效率。