智能自動化檢測技術為中國的食品安全保駕護航—-啟科自動化的承諾 2008年北京奧運會的腳步聲已清晰可聞，如何確保北京奧運會的安全日益引起人們的關注,其中食品安全也是人們關注的重點。隨著經濟發展和技術進步，對食品工業的檢測要求越來越高，讓未經檢驗合格的食品無法進入市場流通是控制食品安全的重要環節。啟科自動化公司提供的在線100%智能自動化檢測技術可以實現這一目標，為中國的食品安全保駕護航。 啟科（上海）自動化系統有限公司擁有視覺檢測和自動化控制兩大核心技術，屬于先進的工業檢測技術解決方案提供商和設備供應商。在公司成立伊始，主要從事國外先進技術和設備的引進和技術服務，其中作為在日本食品檢測領域擁有80%市場占有率的麒麟技術系統有限公司在華的唯一技術服務中心，啟科看到了中國和國外對于食品檢測從理念到硬件設備的差距，切身體會到了中國在食品安全方面的重任。啟科自動化責無旁貸，將智能自動化檢測技術迅速地本土化，結合中國食品安全的實際需求的步驟，成功地實現了中國人自己的食品安全檢測系統。目前啟科自動化擁有一個技術中心，專業從事光學、圖像處理、機器視覺、自動控制等先進技術的研制應用和高科技的產品開發銷售，涉及領域包括食品、飲料等行業。 就針對飲料安全檢測為例，我們作一個簡單介紹。飲料安全檢測按照包裝種類主要可以分玻璃瓶和PET瓶，它們又可分為空瓶（灌裝前）和滿瓶（灌裝后），其中主要的檢測重點如表一所示。 表-1 飲料安全檢測重點[table][tr][td=1,1,103][/td][td=1,1,228][/td][td=1,1,237][/td][/tr][tr][td=1,1,103]空瓶（灌裝前） [/td][td=1,1,228]瓶口缺口、污垢、色變、裂紋劃傷、殘液、異物 [/td][td=1,1,237]瓶口缺口、污垢、氣泡、變形、小孔、尺寸不良 [/td][/tr][tr][td=1,1,103]滿瓶（灌裝后） [/td][td=1,1,228]瓶蓋狀態（高蓋，歪蓋，無蓋）、液位過高或過低、標簽破損、沉淀異物、懸浮異物 [/td][td=1,1,237]瓶蓋狀態（高蓋，歪蓋，無蓋）、液位過高或過低、標簽破損、沉淀異物、懸浮異物、印字質量 [/td][/tr][/table] 在實際的生產線上，混入的異物比如：瓶蓋、香煙頭、糖紙、金屬塊、玻璃碎片、包裝紙等多種多樣，生產線的速度也從每小時2萬瓶到6萬瓶不等。包含這些異物在內的問題點嚴重影響到了產品質量和產品品牌，對食品安全構成了甚至是致命性的威脅。以人工檢測為主體的檢測手段已經在速度和精度上不能夠得到保證，現實的需求迫切需要取代人工檢測的穩定而又高速智能自動化檢測技術。以圖像處理為核心的智能自動化檢測技術在國外已經擁有超過20年以上的成功經驗，啟科自動化系統公司從海外聘請了資深圖像處理專家，從技術的核心做起，迅速地把這項高尖端技術轉化為自身的核心競爭力。 圖像處理技術在很多領域諸如半導體，電子，汽車行業已經得到很好地應用，上世紀80年代在食品飲料行業也做過很多嘗試，但大規模地使用這項技術應該說是在上世紀90年代以后。進入21世紀以后，這項技術的應用更加廣泛，隨著數字高速相機的發展，尤其在高速生產線上對于這項技術的依賴越來越明顯。國內目前對于圖像處理技術還處于普及階段，有些國內系統集成商在做使用低端圖像處理通用設備的嘗試，據我們了解基本上以失敗告終的占絕大多數，因為這個行業，這項技術的應用門檻其實相當高。 啟科自動化擁有自動化控制，光學，電子技術，圖像處理技術的核心技術。根據需求使用最前沿技術，為客戶提供更合適的解決方案，是我們一貫的目標和追求。“民以食為天，食以安為先”，啟科智能自動化檢測技術立志為中國的食品安全保駕護航！