塑料因性能優異,被廣泛運用于各行各業,餐飲業也不例外,而就是因為運用的越來越廣泛,垃圾污染也成為了人們頭疼的問題,不過,近日經美國包裝協會的眼球,餐飲服務包裝因污染而長期被認為難以回收,但這項挑戰或將解除。
美國食品包裝協會在波士頓路邊回收站中隨機選取了1噸廢棄物(包括塑料)進行研究,結果令人振奮。但同時該協會也指出,目前研究仍處于初期階段,還需開展更多工作才能得出結論。
“結果非常鼓舞人心,”美國食品包裝協會會長LynnM.Dyer在一份聲明中說道,“研究表明這些回收樣品異常干凈,餐飲服務包裝和食品接觸包裝所含的污染物數量沒有明顯的區別。”
“至少從初步研究來看,食品污染可能是一種主觀感知中的障礙,并不是切實存在的障礙。但是我們應當更有遠見,考慮到這些樣品只代表著波士頓某一地區,存在一定的局限性,無疑還有很多工作需要我們去做。”Dyer說道。
此項研究檢測了各種食品包裝中的食物殘渣含量,包括塑料蓋和塑料桶、瓦楞紙和廢雜紙、鋁罐、箔紙和平底鍋等。