“2011中國水產業發展年會暨良中行第二屆全國凍品營銷論壇”新聞發布會在北京兆龍飯店舉辦。本次會議由中華全國工商業聯合會水產業商會主辦，武漢良中行供應鏈管理有限公司與北京東方艾格農業咨詢有限公司合作承辦，中華全國工商業聯合會農業產業商會、中國烹飪協會及中國食品工業協會食品物流專業委員會等協會的代表出度本次會議。本次會議以水產/凍品行業的發展推進餐飲行業的發展為主線，配合政府的“米袋子”省長負責制與“菜籃子”市長負責制的落實為話題，各位與會專家展開深度評論。

      解讀棉花臨時收儲預案 鄭棉振蕩重心逐漸下移 從價差成因看PTA后期走勢 市場人士提醒防范假期風險 反復震蕩成金屬市場運行主基調全國工商聯水產業商會常務副會長朱長良表示：“水產、凍品企業必須把產品的安全擺在更加重要更加突出的位置上。近年來，食品安全事件頻發，三聚氰胺、蘇丹紅以及近期曝出的瘦肉精事件等，食品安全已經成消費者最大的擔憂和恐懼。上述曝出的食品安全事件已經為我們敲響了警鐘，生產企業不僅要注重生產過程的質量控制，更要從生產材料的源頭抓起，還要關注到市場流通環節冷鏈的安全保障問題。其次，要加快產品烹飪的便利快捷的技術升級，水產、凍品企業要進一步提高產品的品牌附加值。”

　　近年來農業成為了新興的投資熱土，憑借強勁的發展勢頭，水產及其相關領域也成為了投資亮點，備受資本市場青睞，而投資者畢竟對水產、凍品領域了解有限，亟需權威機構幫助推薦有投資價值的企業，而水產、凍品企業也需要資本支持，做大做強，尋求理想的合作伙伴。隨著人民生活水平的提高，餐飲業也日漸繁榮起來。這一行業的繁榮無疑為水產與凍品行業的加速發展提供了強大引擎。在此背景下，全國工商聯水產業商會攜手武漢良中行供應鏈管理有限公司將于2011年5月17日鼎力籌辦 “餐飲渠道的力量——2011中國水產業發展年會暨良中行第二屆全國凍品營銷論壇”。本屆峰會將圍繞“餐飲渠道的力量”這一主題展開務實和深入的探討，共同探索餐飲渠道冷凍餐料供應市場的巨大市場能量和創新營銷價值，推動冷凍、冷藏食品在餐飲終端渠道的創新發展和品牌建設，以期實現水產/凍品行業的高效營銷和價值共享。據悉，“2011中國水產業發展年會暨良中行第二屆全國凍品營銷論壇”還將于同期舉辦一項重要活動--2011中國水產/凍品行業十佳評選頒獎盛典。

　　中國水產業是我國最早進行市場化改革的領域，經過近30年的發展，中國已躍居為世界第一水產養殖大國（中國水產養殖已占全球產量70%）和水產品貿易大國（2010年我國貿易量突破200億美金，占全球水產品貿易量10%的份額）。在水產養殖技術方面，特別是淡水養殖技術方面取得了多項重大的突破，處于國際先進水平。目前，水產品產量達5000余萬噸，產值達近7000億元。水產品人均占有量約40公斤，大約是世界平均水平的兩倍。在過去10年，中國水產加工業年均增長速度達16%，其中主要的冷凍水產加工達到1500億元，但水產品的深加工量從目前的三分之一上升到發達國家的三分之二還有很大市場空間。從產業鏈的角度看，生產、流通、加工各環節毛利率都在15%以上，屬于典型的朝陽及藍海產業類型。水產行業同時也是中國為數不多的有較強國際競爭力的農業行業之一。2010年貿易順差達60億美元，可以認為，500多萬戶養殖場、養殖企業，以及1萬家左右的流通、加工企業為中國的食物安全做出了巨大貢獻，也必將在最新國務院強調的“米袋子”省長負責制，“菜籃子”市場負責制下繼續發揮更大的作用。