【中國傳動網 市場分析】 新零售，是以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。

在這一概念的影響下，餐飲行業也開始了自己的轉型升級，特別是以自動化設備為標志的“無人餐廳”，更是成為“新零售”的又一典范。隨著盒馬鮮生、海底撈、京東等行業領軍企業的入局，新零售能否成為工業機器人的下一個增長點？

新零售對工業機器人意味著什么？

“肯定是個方向，但是我覺得這同樣可能是工業機器人普及的過程，”微鏈科技總經理張宇說：“這就有點兒像電腦一樣，最早電腦都是科研院所或者是大型企業、國家機關等使用的，體積較大。直到Intel和IBM在計算機小型化方面進行努力，推出了體積較小的個人電腦，才使之慢慢的進入家庭。”

節卡機器人總經理李明洋說：“這的確是一塊新的戰場，節卡的協作機器人也正在布局這類市場，協作機器人由于外形以及使用上的便利性，相較于其它工業機器人更加適合新零售行業?！?/p>

有觀點認為，來自新零售領域的“橄欖枝”，將給協作機器人、小型機器人以及機器視覺企業帶來更多利好。張宇說，新零售肯定會比工業機器人的應用領域更廣，市場也會更大，但是要解決的問題也會更多，因為可能要面臨非常復雜的應用場景。

不過就當前而言，海底撈是通過機器人進行火鍋配菜，實現起來難度較低，而國外目前也有一些自動化的烹飪工具，例如此前盒馬鮮生就使用了這些烹飪工具來提高后廚的工作效率。而機器人在工業上對穩定性、精度、可靠性的要求會非常高，但是在新零售領域相對要求就會低一些，也不會像制造業對節奏的要求這么高。

此外，兩者的思路和推廣模式也有很大區別?！昂唵蝸碚f，為一個工廠提供解決方案，可能更多的考慮的是能替代多少人工，節省了多少成本，或者這個解決方案給用戶創造了多少價值。但是新零售主要是考慮怎么能更多的吸引消費者，怎么能夠在市場推廣得更迅速、更有效率，思考的模式是不一樣的?！睆堄钫f。

隨著盒馬鮮生、海底撈的入局，新零售在自動化行業也變得炙手可熱，慧靈科技CEO田軍同樣嗅出了機遇：“新零售需要用盡可能少的人，貨品的取送通過自動化設備來完成，除了AGV之外，機器人也同樣不可或缺。使用六軸機器人雖然相對靈活，但成本太高，不利于快速擴張；三軸機器人太過笨重，SCARA從形態上也不適合新零售。所以既具備成本優勢，又能快速導入，形態上也適合具體場景應用的產品或許就只有我們慧靈了。鑒于此，雖然我們的產品在新零售領域還沒有完全鋪開，但至少可以去關注這個領域的機會。”

新零售能否成為下一個行業“風口”？

新零售領域的炙手可熱，已經引起越來越多的機器人和自動化企業關注。

“現在的年輕人就餐都不愿意去太遠的地方，通過‘餓了嗎’、‘美團’之類的外賣軟件，可以在單位或者住所解決就餐問題。吃飯畢竟是頭等大事，除了通過外賣軟件送到手中，如果能在距離自己比較方便的地方用餐也是很好的，而這種終端就必然會成為接下來的需求?！笨迫鸺夹g營銷中心的馮總監表示，這種終端必然要包含傳送系統等硬件設備和與之相配套的軟件，對于自動化企業而言輕車熟路?！霸谖磥?，一些如新零售這樣好玩的，同時需求量大的非傳統制造領域將會成為自動化領域新的關注點。”

艾利特方面也在較早時候向高工機器人表示，他們的機器人產品并非只針對制造業，將會推出包括冰淇淋機器人在內的全系列產品。

張宇說，“我們做的咖啡機器人也是屬于在新零售方面的嘗試。目前我們在上海的某寫字樓已經建立了第一個測試站。”他表示，接下來微鏈科技將在新零售領域進行更多的探索：“目前我們也在跟自己的合作伙伴一起探討一些相關項目。另外在咖啡機這塊兒，我們也會在找一些合作伙伴在做推廣工作。由于新零售的推廣模式和企業級的toB模式是不一樣的，需要在這方面有經驗的公司和合作伙伴來參與?！?/p>

然而需要指出的是，現在如果讓機器人進入零售行業，可能短期內成本還是有點高。“但是我覺得當機器人價格足夠的便宜，穩定性足夠好，另外軟件和機器人的結合更緊密更實用，新零售領域肯定會有一個爆發期的，但是短期內還不會出現，這需要個過程，不是那么快?！睆堄钫f。

李明洋也表示，“新零售能否成為工業機器人的下一個增長點，目前而言為時尚早。”